Fujiani Yun Wu – zöld tea 2021
Érkezett utánpótlás a mindannyiótok által igen kedvelt zöld teából a 2021-es tavaszi szüretből.
Tartalmas és izgalmas tea, meglepően hosszan teázható, íz gazdag. Bár kínai de picit emlékeztet a japán zöldekre. Hideg áztatásra is rendkívüli módon alkalmas! A nyári időszakban kellemes frissítő ital készíthető ilyen módon belőle.
Ms. Chen és családja generációk óta foglalkozik tea termesztéssel és készítéssel.
Fehér teáink, Wuyi-oolongjaink többsége az ő kezük munkáját dicséri. Jó barátságunk okán – ha tehetjük – évente meglátogatjuk őket otthonunkban.
Ebből a fajtából jellemzően eddig fehét teát készítettek. Egy-két éve azonban – többek között a mi igényeinket is látva – elkezdtek zöld teát is készíteni, ami idén különösen jól sikerült.
A felhasznált növényfajtának hála sokkal jobban tolerálja a teázással még csak ismerkedő kezeket is – nehéz elrontani.
A nyári időszakban jó választás lehet a fehér tea is a test hűsítésére.
Zöld tea tapusról bővebben itt olvashatsz
Elkészítéséhez lágy vizet használjatok a hőfoka pedig 75-85 fok között lehet bátran. 5 gr tea – 250 ml víz – 1 perces áztatásokkal ideális frissítő és üdítő zöld teát kaptok.
Praktikus teakészítő eszköz ehhez a teához az EILONG üveg kungfu kanna, amely minden más teatípushoz is bátran használható.
